Bäckerei

In der 2001 neu gebauten Backstube in Heiligenwald werden täglich auf 900 qm die leckeren Brote, Brötchen, Hefeteigspezialitäten sowie hochwertige Konditoreiartikel hergestellt. Unsere 8 Bäcker und 2 Konditoren sowie Auszubildende backen mit Leidenschaft in traditioneller Handarbeit die vielen köstlichen Spezialitäten aus dem Hause Ziegler.

Alle Brot, Brötchen, Kuchen und sonstige Rezepturen wurden von uns selbst entwickelt. Die Zutaten hierfür suchen und prüfen wir mit Sorgfalt. Daher sind unsere Backwaren so wertvoll, wohlschmeckend und einzigartig. Durch ständige Weiterbildung unserer Bäcker in der Bundesfachschule des Bäckerhandwerks in Weinheim (verbinden wir handwerkliches Können und Wissen verantwortlich kreativ mit neuen Techniken und innovativen Verfahren.) halten wir uns stets auf dem neusten Wissensstand.

Nach der Weiterbildung des Backstubenleiters Herr Ackermann zum Ernährungsberater werden wir auch dieses Wissen in unsere Backwarenentwicklung einbeziehen und unseren Kunden wertvolle Tipps zu Ihrer Ernährung mit Backwaren weitergeben. Die Nährwertangaben unsere einzelnen Backwaren liegen bereits vor und können in den Filialen nachgefragt werden.